Bakade dumlekakor häromdagen.
Så enkla men så härligt goda!
Receptet fick jag av Jens fina mamma Linda.
Hon är som jag lite smågalen i bakning.
Här kommer ett litet recept så ni också kan prova på dessa godingar:
200g smör
1 dl socker
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
Blanda allt och låt sen degen vila kallt.
Gärna upp till en timma. De blir lättare att rulla bollar då.
Rulla en liten boll och lägg i muffinsform.
Tryck ner en halv dumblebit med snittytan nedåt (annars blir det hål i kakan)
Så in i ugnen i 10 min, 200 grader.
Ta ut, lägg på en nobless och in i ugnen igen i ca 30 sek.
Linda brukar lägga dom i frysen direkt.
Jag provade att låta dem svalna innan.
Funkar vilket som, men de ska serveras ur frysen lite halvtinade.
Då är de som godast.
LYCKA TILL!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar